В основе китайской кулинарной традиции лежит zongzi - липкие рисовые пельмени, которые популярны каждый год, особенно во время Фестиваля драконьих лодок. Однако в городе Хеле на юго-востоке провинции Хайнань создается исключительный вариант: Хеле цунцзы, настоящий гастрономический деликатес с глубокими корнями.

Этот деликатес характеризуется Мягкая, эластичная текстура и насыщенный вкусчто достигается благодаря точному подбору ингредиентов. Среди используемых здесь ингредиентов Черная свинина из Хеле, Соленый желток утиного яйца a клейкий рис, выращенный вдоль реки Тайян - сырье, гарантирующее высокое качество и уникальный вкусовой профиль.

Эй, зонгзи - это не просто еда, это символ праздничной радости, семейных традиций и культурной памяти. На праздниках или по важным поводам местные жители всегда тянутся к этому деликатесу, который соединяет прошлое с настоящим - с любовью, заботой и ароматом.

Кто посещает Ваньнин во время фестиваля лодок-драконов, Hele zongzi нельзя пропустить - это вкус, который рассказывает историю.

CMG